Beschrijving
De wijngaarden van Quercegobbe bevinden zich in San Lorenzo Alto. Het teeltsysteem is Guyot en de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 18 jaar. De bodem is leem en zand, licht kalkhoudend en er worden 6200 wijnstokken per hectare aangeplant. De wijnen rijpen minimaal 6 tot 7 maanden op demi muids (vaten) van 600 liter waarvan 20% nieuw. Na het bottelen rijpen de wijnen minimaal 6 tot 7 maanden.
Sterk geconcentreerde robijnrode kleur. De neus onthult de eerste fruitige tonen van rijpe bosbessen, frambozen, zwarte kersen op siroop, pruimen, vervolgens tonen van mirte, rozemarijn en vervolgens zoethout, kaneel en peper. Een volle body in de mond, rijk in het algemeen, met zachte, ronde, zijdeachtige tannine en een aangename frisheid. Lang aanhoudende afdronk, met de aroma’s van de neus.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.