JouWijnengel.nl

Moscato di Pantelleria ‘Kabir’ DOC – Donnafugata 2015

16,95 Incl. BTW

Het is een uitgesproken evenwichtige wijn die zoet en zuur op perfecte wijze combineert. In de afdronk manifesteren zich roze peper en nootmuskaat. Serveer deze feestelijke wijn binnen de zes tot zeven jaar bij smakelijke kazen, fruitsalades en gebak. Zelfs bij gerookte vis of geitenkaas komt hij tot zijn recht.

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Beschrijving

Moscato di Pantelleria ‘Kabir’ DOC – Donnafugata 2015
Druif: Zibibbo (Moscato d’Alessandria)
De wijn is afkomstig uit wijngaarden op het kleine eilandje met de naam Pantelleria dat halfweg tussen Sicilië en Tunesië ligt. Deze elegante, zoete wijn wordt gemaakt van de muskaatdruif die ter plaatse Zibibbo genoemd wordt. De wijnstokken staan allemaal in aparte kuiltjes en worden in struikvorm gesnoeid om ze zodoende te beschermen tegen het soms barre weer. De gisting en de eerste rijping vinden plaats op RVS tanks. De wijn wordt gebotteld en vervolgens nog drie maanden te rusten gelegd alvorens hij op de markt komt. Hij is strogeel gekleurd en heeft het parfum van tropisch fruit, bloemen en oranjebloesem. De aroma’s vertalen zich ook in de mond en worden aangevuld met een fijne minerale toets (de wijn staat op een deels vulkanische ondergrond). Het is een uitgesproken evenwichtige wijn die zoet en zuur op perfecte wijze combineert. In de afdronk manifesteren zich roze peper en nootmuskaat. Serveer deze feestelijke wijn binnen de zes tot zeven jaar bij smakelijke kazen, fruitsalades en gebak. Zelfs bij gerookte vis of geitenkaas komt hij tot zijn recht.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere suggesties…