JouWijnengel.nl

Montonale – Lugana ‘Montunal’ DOC 2019

16,25 Incl. BTW

Druivensoort: 100% Turbiana

Productie gebied: onder de zuid punt van het Lago di Garda in Lombardia. De wijngaarden liggen rond het kleine dorpje Montonale. Veel zon en reflectie en de twee maal dagelijks draaiende luchtstroom die gecreëerd wordt door het micro klimaat van het meer. Daardoor is er goede ventilatie dat ziekten en schimmel vorming voorkomt en perfecte rijping van de druiven mogelijk maakt.

Productie en vinificatie: Bodem van kalkrijke klei. Hand geplukt en gekoeld voor de persing om zo de delicate aroma’s te bewaren. Zachte persing in zuurstof vrije omgeving om oxidatie te vermijden. Alleen de eerste vrij lopende sappen worden gebruikt voor de wijn. De op natuurlijke manier geklaarde wijn wordt na 10 dagen rust nog 6 maanden met constante bâtonnage Sûr-Lie bewaard om extra complexiteit te creëren voor de botteling.

Smaak notitie: Licht geel met briljante glinstering. Geur van geel en tropisch fruit met tonen van perzik en citroen schil, florale tonen, mineraal en nat steen. Tijm en balsamico als de wijn niet te koud geserveerd wordt.
Zeer aangename smaak met een perfecte balans tussen frisheid, concentratie en een minerale toon. Dit voegt elegantie en complexiteit toe.

Beschrijving

Montonale – Lugana ‘Montunal’ DOC 2019
Druivensoort: 100% Turbiana
Productie gebied: onder de zuid punt van het Lago di Garda in Lombardia. De wijngaarden liggen rond het kleine dorpje Montonale. Veel zon en reflectie en de twee maal dagelijks draaiende luchtstroom die gecreëerd wordt door het micro klimaat van het meer. Daardoor is er goede ventilatie dat ziekten en schimmel vorming voorkomt en perfecte rijping van de druiven mogelijk maakt.

Productie en vinificatie: Bodem van kalkrijke klei. Hand geplukt en gekoeld voor de persing om zo de delicate aroma’s te bewaren. Zachte persing in zuurstof vrije omgeving om oxidatie te vermijden. Alleen de eerste vrij lopende sappen worden gebruikt voor de wijn. De op natuurlijke manier geklaarde wijn wordt na 10 dagen rust nog 6 maanden met constante bâtonnage Sûr-Lie bewaard om extra complexiteit te creëren voor de botteling.

Smaak notitie: Licht geel met briljante glinstering. Geur van geel en tropisch fruit met tonen van perzik en citroen schil, florale tonen, mineraal en nat steen. Tijm en balsamico als de wijn niet te koud geserveerd wordt.
Zeer aangename smaak met een perfecte balans tussen frisheid, concentratie en een minerale toon. Dit voegt elegantie en complexiteit toe.

Deze wijn kan verassend goed ouderen. Drinken bij o.a. aperitief, visgerechten als forel en witvis. Wordt door de lokale bevolking graag gedronken bij “aringhe alla gardesana”.

Het wijnbedrijf Montonal staat in het dorpje Borgo di Montonale, landinwaarts bij Desenzano del Garda. De wijnen van Montonale zijn een expressie van het terroir wat ligt tussen het Lago di Garda en Colline Moreniche. Het bedrijf maakt hoogwaardige wijnen op een ecologisch verantwoorde manier en behoren tot de meest gewaardeerde van Italië.
De wijngaarden hebben een unieke bodemsamenstelling en zijn daardoor zeer geschikt voor de lokale Turbiana druiven die daar perfect op hun plek zijn en zeer bijzondere wijnen geven.
De oogst is handmatig. De bodemsamenstelling van de wijngaarden bestaat uit kalksteen met klei en mineralen. Het microklimaat zorgt voor de ventilatie.

Specificatie:
Huis: Montonale
Kleur: Wit
Land: Italië
Streek: Veneto/Lombardije
Subgebied: Lugana
Druivensoort: Turbiana

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere suggesties…

“Niet roken, niet drinken. Helemaal niets… voordat je 18 bent”

Leeftijd verificatie

Door op doorgaan te kliken geef ik aan dat ik ouder ben dan 18 ben en dat ik me aan de regels rondom het aankopen van alcohol zal houden.

Of

Conform de regels van NIX18