JouWijnengel.nl

Meursault – Domaine Bouzereau Philippe ‘Les Grandes Charrons’ 2018

44,95 Incl. BTW

Helder en briljant vertoont het soms een zilverachtige schittering. Het bouquet heeft sterke aroma’s van rijpe druiven. De jonge wijn ruikt naar geroosterde amandelen en hazelnoten in een bloemige (meibloem, vlier, varens, limoen, verbena) en minerale (vuursteen) setting. Boter, honing en citrusvruchten zijn ook aanwezig. In de mond is het rijk en vet met een vrolijke en aantrekkelijke smaak van hazelnoot. Frivole frisheid in de zijdezachte balans. In de afdronk lang met veel structuur.

Op voorraad

Beschrijving

Meursault – Domaine Bouzereau Philippe ‘Les Grandes Charrons’ 2018
100% Chardonnay

Er zijn herkenbare maar kleine verschillen tussen de verschillende plots (Climats).  In de meeste gevallen is Meusault groenig-goud of kanarie geel. Wat naar brons neigend als ze ouderen.

Zijn aromatische kracht en zijn uitzonderlijke balans op basis van volume en zuur, maken het een van de grote wijnen van Bourgondië. Vandaar een natuurlijke voorliefde voor de combinatie met nobel vlees of vis met een goede textuur.
Zonder te domineren overstijgt Meusault ze, zeker in het geval bij kalfsvlees of gevogelte in witte saus. Dit komt door de romige textuur van de wijn en zijn lange voorname zuurbalans. Of nog beter zelfs, is de combinatie met gegrilde schaaldieren in een saus, zoals garnalen, krab of kreeft, waarvan de aromatische intensiteit en knapperige textuur spelen met de levendige en soepele balans van de Meusault-appellatie.
Serveertemperatuur: 12 tot 14 ° C

Helder en briljant vertoont het soms een zilverachtige schittering. Het bouquet heeft sterke aroma’s van rijpe druiven. De jonge wijn ruikt naar geroosterde amandelen en hazelnoten in een bloemige (meibloem, vlier, varens, limoen, verbena) en minerale (vuursteen) setting. Boter, honing en citrusvruchten zijn ook aanwezig. In de mond is het rijk en vet met een vrolijke en aantrekkelijke smaak van hazelnoot. Frivole frisheid in de zijdezachte balans. In de afdronk lang met veel structuur. De wijnen hebben wel altijd wat tijd nodig om te rijpen, daarom zijn dit ook geweldige witte wijnen om op te leggen.

Het harde Comblanchiaanse kalksteen dat rond Nuits-Saint-Georges diep onder de grond verdwijnt, komt hier weer tevoorschijn, waar, naarmate men zuidwaarts beweegt, rode wijnen plaatsmaken voor witte. Nergens in de Côte de Beaune doet de Chardonnay-druif het beter dan hier.

De uitstekende bodems werden al in 1098 door de monniken van Cîteaux beplant met wijnstokken. Er wordt hier een kleine hoeveelheid rode wijn geproduceerd, hoewel wit overheerst. De oorsprongsbenaming van Meusault dateert uit 1937.
De beste bodems worden gevonden op een hoogte van 260 meter met een expositie in een boog tussen oost en zuid. De bodem bestaat ​​uit Jurassic mergel en mergel met kalksteen. Er zijn enkele stukken magnesiaans kalksteen. Wat lagen oud callovien kalksteen en argovien mergel scheren langs de cru’s.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere suggesties…