Beschrijving
Masseto 2019 – Bolgheri
Druiven: 90% Merlot/10% Cabernet Franc
De druiven zijn afkomstig van de Masseto- en Vigna-Vecchia-wijngaarden, die zich bevinden tegen de hellingen (op ca. 100 meter hoogte) van de heuvels bij Bolgheri in de Maremma, in het zuiden, nabij de kust van Toscane. Deze wijngaarden profiteren van een perfecte ligging, vlak bij de zee. De wijnstokken staan op een uitstekende bodem van klei en stenen. Deze stenen nemen overdag de warmte van de zon goed op, om de druiven tijdens de nachten extra warmte te bieden.
De met de hand geplukte druiven worden handmatig op kwaliteit geselecteerd. De fermentatie geschiedt, gedurende een periode van ca. 25 dagen, deels op eikenhout en deels in roestvrijstalen tanks. Vervolgens geschiedt de rijping gedurende een periode van 20 maanden op barrique van nieuw Frans eikenhout. Na 12 maanden wordt de blend gemaakt van de wijn die is gegist in de stalen tanks en de wijn die is gegist in eiken vaten. Vervolgens wordt het rijpingsproces nog vervolgd in de Frans eikenhouten barrique. Voordat de wijn op de markt komt wordt het rijpingsproces nog gedurende 16 maanden op de fles voortgezet in de kelders van het domein. Deze wijn is nu op dronk, maar zal zich op de fles, de komende jaren, in kwaliteit verder ontwikkelen.
Deze robijnrode wijn heeft een intens aroma van rood fruit, zoals pruimen, jam en hints van chocolade. De smaak is vol, elegant, veel rood fruit, een perfecte tannine en een afdronk van een perfecte lengte.
– Masseto is wijn van grote klasse, gemaakt van grotendeels Merlot druiven met 10% Cab. Franc.
– Deze wijn is evenals de Ornellaia van dit domein wereldwijd zeer gevraagd. De vraag overtreft het aanbod vele malen.
Masseto 2019 Toscana IGT
Climate and vintage: The year 2019 was characterised by a highly variable climate, which alternated periods of cold and rain with longbouts of drought and heat. After a rather normal winter, budding took place on the first week of April. Cold and rainy conditions throughout April and May considerably slowed down development of the vegetation, delaying flowering to 10 days later than usual. In June, the climate suddenly turned hot and dry, with peak temperatures of 37°C reached at the end of the
month. All summer long the weather remained hot and sunny, with temperatures 2°C higher than average and 45 consecutive days without rain. In the last week of July, the long period of drought was interrupted by two days of rain, readjusting the temperature to the seasonal norm, with ideal conditions for grape ripening.
After another set of rain showers at the beginning of the month, Merlot harvest began on 5th September with the young vine and went on until the 20th September under perfect conditions. Harvest was completed with the Cabernet Franc on the 1st October.
Vinification and ageing:
The bunches, hand harvested in 15kg crates, were sorted by hand on a double sorting table before and after
destemming and then subjected to soft crushing. Most of the fermentation took place in concrete tanks, while the grapes from some small parcels fermented in barrels at temperatures between 25 and 30°C. Maceration times ranged from 21 to 28 days. Malolactic fermentation began in 100% new oak barrique barrels, while keeping the various lots separate for the first 12 months of ripening. Subsequently, the wine was blended and reintroduced once again into the barrels for another year, for a total of 24 months. As usual, Masseto 2019 was given another 12 months in bottle before being released on the market.
Tasting notes:
Masseto 2019, harvested slightly later than usual has benefited from the sunny but mild weather in early September, giving a dense yet harmonious expression. The youthful colour suggests a rich and intense wine, the nose shows textbook scents of ripe cherries, violet, liquorice and dark chocolate. The palate is broad and dense with velvety and refined tannins that coat the palate, while leaving a fresh and vibrant finish.
Tasted in November 2021
www.masseto.com
Masseto 2019 | Masseto
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.