Beschrijving
NIFO Sarrapochiello is een wijnhuis dat dateert uit de 18e-eeuw in een boerderij aan de Latina Way, een oude Romeinse weg in de regio Sannio in Campanië. Het wijnhuis heeft 12 hectare wijngaarden langs de voet van Apennijnen. Dit zorgt voor een uitstekend micro klimaat voor de wijnstokken. Wijnmaker Lorenzo Nifo Sarrapochiello is universitair geschoolde oenoloog en is de derde generatie van zijn familie die wijn van het landgoed produceert. Altijd met liefde en respect voor hun land, dat veelal uit een voor wijn uitstekende kalkrijke klei, mergelbodem en vulkaan zand bestaat.
En inderdaad, De Nifo wijnen zijn volledig biologisch geproduceerd sinds 1998.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.