Beschrijving
Alleen het kopen van land maakt het nog niet echt van jou. Het wordt van jou na lange jaren van zweet, tranen en uitputting.
De Collio, het eerste gebied van Friuli Venezia Giulia dat de “Denominazione di Origine Controllata” (Benaming van Gecontroleerde Oorsprong) heeft verkregen, ligt tussen de Isonzo-rivier, de Judrio-rivier en de kroon van de Julische Alpen. De kwaliteit van de geproduceerde wijnen is het gevolg van een perfect microklimaat voor de ontwikkeling van de wijnbouw: een mild en gematigd klimaat en dankzij de voornamelijk zuidelijke expositie van de hellingen. Bovendien vormt de nabijheid van de Prealpi Giulie een beschutting tegen de koude wind, terwijl de nabijheid van de Adriatische kust de thermische excursies in de zomer bevordert.
In 1964 werd in deze streek een van de eerste wijnconsortia die in Italië opgericht, en de eerste in Friuli Venezia Giulia. De naam Friuli Venezia Giulia is overal synoniem voor witte wijnen van hoge kwaliteit.
In dit gebied worden de wijngaarden van de Gradis’ciutta-wijnmakerij verbouwd, gelegen op verschillende percelen en op verschillende hoogten: dit en diverse bodem soorten maakt de teelt mogelijk van de diverse witte variëteiten, of het nu gaat om de altijd aanwezige inheemse, Ribolla en Friulano, of internationale druiven soorten waaronder ook rode druiven soorten.
De lokale naam die aan de grond van Collio wordt gegeven is: “Opoca” of “Ponca” en bestaat uit kiezelhoudende mergel en kleiachtige mergel, soms zelfs onvruchtbaar, waarin autochtone wijnstokken echter heel goed groeien en het zeer goed doen.
Ook de druiven van Franse origine (Sauvignon, Pinot etc.) bleken zeer geschikt voor dergelijke bodems, gebleken uit experimenten gedaan aan het einde van de 19e eeuw.
Ponca is het echte geheim van Collio’s wijnen, perfect voor de hoge regenval van het gebied dankzij de grote afvoercapaciteit, het houdt kleine hoeveelheden water vast dat extreem verrijkt wordt door de mineraliteit van de bodem, die van fundamenteel belang is in geval van droogte of bijzonder hoge temperaturen. Het is dan ook geen toeval dat de DOC regel stelt dat om wijnen te certificeren, ze uitsluitend uit de heuvels mogen komen (boven 50 meter boven de zeespiegel), aangezien alleen hier deze unieke en speciale bodem te vinden is.
Eigenaar en wijnbouwer Robert Princic is nauw verbonden met Collio: behalve dat hij het land was waar hij werd geboren en waar hij zijn wijnmakerij vestigde, was hij zes jaar lang ook president van Consorzio di tutela vini Collio.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.