JouWijnengel.nl

Fontodi ‘Flaccianello della Pieve’ 2016

225,00 Incl. BTW

Fontodi ‘Flaccianello della Pieve’ 2016
Een frisse en doordringende wijn. De aroma’s van donker en rood fruit. Flaccianello heeft een robijnrode kleur. Een geweldige intensiteit en complexiteit, intense fruitige aroma’s van pruimen en kersen en vanille tonen door het houtgebruik. Volle en sappig van smaak en mooie zachte tannine dankzij uitstekend rijpe druiven van dit topjaar 2016, niet voor niets een 100 punten wijn. Smaken als cacao, tabak komen voorbij. De wijn is warm en zuiver, met een mooie balans en een eindeloze afdronk.
Dit is een wijn met zeer veel potentie. Een must voor de liefhebber van top Toscanen.

Op voorraad

Beschrijving

Druif: 100% Sangiovese.
De Fontodi ‘Flaccianello della Pieve’ 2016 is een van de meest gezochte wijnen van het moment. Ik heb een paar flesjes kunnen vinden voor de webwinkel. De druiven komen uit de oudste percelen van het wijngoed en hebben een strenge selectie ondergaan. Er staan 6.000 druivenstokken per hectare die volgens de Guyot-snoeimethode worden verzorgd. De wijn werd in RVS vergist, waarbij het proces zonder toevoeging van vreemde gistsoorten natuurlijk verliep. De malolactische gisting vond plaats in barrique. Voor de opvoeding van 18 maanden werden nieuwe barriques gebruikt van Allier- en Troncais-eiken.

Een frisse en doordringende wijn. De aroma’s van donker en rood fruit. Flaccianello heeft een robijnrode kleur. Een geweldige intensiteit en complexiteit, intense fruitige aroma’s van pruimen en kersen en vanille tonen door het houtgebruik. Volle en sappig van smaak en mooie zachte tannine dankzij uitstekend rijpe druiven van dit topjaar 2016, niet voor niets een 100 punten wijn. Smaken als cacao, tabak komen voorbij. De wijn is warm en zuiver, met een mooie balans en een eindeloze afdronk.
Dit is een wijn met zeer veel potentie. Een must voor de liefhebber van top Toscanen.

Beroemde wijnrecensenten als Robert Parker en Antonio Galloni struikelen over superlatieven om deze Flaccianello della Pieve te beschrijven. En gelijk hebben ze, want het is een indrukwekkende wijn die moeiteloos aan alle criteria van balans, lengte, intensiteit en complexiteit voldoet. Verleidelijk rijk aan vele smaken, fluweelzacht op de tong maar nergens te zwaar. Iedere slok doet naar meer verlangen en dat is precies wat Manetti en zijn team voor ogen had met deze meesterlijke creatie. Er worden jaarlijks niet veel flessen van gemaakt en de vraag is groot, dus grijp uw kans om deze iconische wijn uit Chianti in huis te halen. Hij kan nog tientallen jaren rijpen, mocht u zich kunnen inhouden en het juiste moment van openen willen uitstellen.

De 2016 heeft de maximale score van 100/100 punten gekregen. Deze wijn is bijna niet meer te koop door de magische score, maar ook vanwege het feit dat de opbrengst 20% lager was dan gemiddeld.

De familie Manetti is beroemd als maker van terracotta tegels, zij doen dit al meer dan 300 jaar. In 1968 kocht de familie Manetti er een wijnhuis bij: Fontodi, in het hart van de Chianti Classico net ten zuiden van Panzano.
Giovanni leidt het wijnhuis sinds 1979. Het landgoed bestaat uit 130 hectare waarvan 70 hectare met wijnstokken is beplant en ligt in de fameuze ‘Conca d’Oro’. Dat is een natuurlijk amfitheater ten zuiden van Panzano, met voornamelijk Galestro en schalie als bodem, met een groot verschil in temperatuur tussen dag en nacht. Er is nooit met chemicaliën gesproten en het bedrijf is inmiddels biologisch gecertificeerd. Daarnaast wordt bijvoorbeeld ook de mest gebruikt van hun eigen Chianini koeien. De wijngaarden liggen tussen de 300 en 400 meter en zijn volledig nieuw beplant na aankoop. De eerste wijnen kwamen dan ook pas in de jaren 70 op de markt, met vanaf het begin Franco Bernabei als consultant. Als snel kreeg het wijnhuis grote internationale waardering bijvoorbeeld voor hun Chianti Vigna del Sorbo en de SuperTuscan Flaccianello della Pieve. Fontodi wordt beschouwd als één van voorlopers van kwaliteit in Chianti Classico en is meermaals zeer hoog beoordeeld door de internationale pers.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere suggesties…