Beschrijving
Domaine Meuneveaux – Aloxe-Corton Blanc 2023
Het domein is gelegen in Aloxe-Corton, een klein dorpje in Côte de Beaune, in het hart van Bourgondië. Gelegen aan de voet van de opmerkelijke heuvel van Corton, profiteert de wijngaard van een unieke ligging, gaande van het oosten, het zuiden tot het zuidwesten.
Freddy en Daisy Meuneveaux zijn de vierde generatie die dit familiedomein runnen.
7 hectare, verdeeld over 12 appellations, van Bourgogne tot Corton Grand Cru.
Freddy maakt deel uit van de nieuwe generatie die de 9 appellations op de 6 hectare van het domein beheert. Er zijn weinig wijnbouwers in Aloxe-Corton en nog minder jonge…
Freddy Meuneveaux studeerde zeven jaar aan het Lycée Viticole in Beaune. Hij behaalde zijn professionele baccalaureaat met een stage bij Domaine Bonneau du Martray in Pernand-Vergelesses. Vervolgens bij Bouchard Père et fils en Domaine Henri Gouges in Nuits-St.-Georges. Daarna verving hij gedurende zes maanden de wijngaardmanager van Domaine Rebourseau in Gevrey-Chambertin, en werkte hij als wijnmaker bij Domaine Tollot Beault in Chorey-les-Beaune. Daarna verhuisde hij naar de Verenigde Staten om bij “Del Rio Vineyards” in Oregon ervaring op te doen.
Hij trad in 2009 in dienst bij het familiedomein. Hij zal drie jaar in dienst blijven van het domein voordat hij op 1 januari 2013 overstapt naar de functie van manager van het domein. Hij werkt samen met zijn vader om de kwaliteit van de wijnen van het domein te verbeteren. Freddy vertrouwt op moderne productietechnieken, maar behoudt daarbij een traditionele aanpak.
Vanuit wijnbouwkundig oogpunt is Freddy waakzaam m.b.t. bescherming van het milieu (er worden geen herbiciden of insecticiden gebruikt). Freddy profiteert ook van de onderbouwde adviezen van zijn vrouw Daisy, een afgestudeerd oenoloog aan de faculteit van Dijon.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.