JouWijnengel.nl

Château Tayet Cuvée Prestige – Bordeaux Supérieur 2016

15,95 Incl. BTW

In dit geval mag je supérieur letterlijk nemen. Een rijke volle kleur, een intense en complexe neus en een mooie volle smaak, goede textuur en rijpe tannine.

Beschrijving

Château Tayet Cuvée Prestige – Bordeaux Supérieur 2016
Druiven: 55% Merlot – 40% Cabernet Sauvignon – 5% Petit Verdot
In 1993 nam de familie De Schepper het beheer over van Les Charmilles, dat destijds 7 hectare groot was.

De huidige beheerders, de SCEA (Société Civile d’Exploitation Agricole) Château Haut Breton Larigaudière, besloten om de naam te veranderen in “Tayet” omdat verschillende andere landgoederen in Bordeaux een naam hebben die lijkt op “Les Charmilles”.

Jacques De Schepper en zijn algemeen directeur, Jean-Michel Garcion, waren zich vanaf het eerste moment volledig bewust van het potentieel van dit landgoed. Hun doel was om de natuurlijke concentratie en elegantie van de wijn te combineren met de kwaliteiten van zachtheid en finesse. Het landgoed is in 1999 twee keer uitgebreid en het totale wijnbouwareaal bedroeg in 2003 10 hectare.

Château Tayet wordt nu op een Château gebotteld en Jean-Michel Garcion maakt sinds 1994 een Cuvée Spéciale. Deze wijn is op vat gerijpt (voor ongeveer 12 maanden in 50% nieuwe eikenhouten vaten). Talrijke proevers hebben het grote succes van Château Tayet erkend.

De wijngaard is tien hectare groot en ligt zeer dicht bij AC Margaux. Tijdens de jaren 1870 werden bijna alle wijngaarden in Bordeaux verwoest door de phylloxera-epidemie, de zogenaamde wijnluis. Er bleef niets over, behalve de smalle strook langs de rivier die bewaard bleef en die in die periode het grootste deel van de Bordeauxwijnen produceerde.

Toen we begin jaren negentig begonnen met het beheer van Château Tayet, hadden we één belangrijk doel voor ogen: de kwaliteit van de wijnen verfijnen.
Vastbesloten om dit tot in de perfectie te door te voeren gingen we op zoek naar hulp bij onze buurman in Margaux, Château Haut Breton Larigaudière, met maar één doel: van Château Tayet een grootse wijn maken.

De plantdichtheid is de belangrijkste factor in een wijngaard. Hoe minder druiventrossen een wijnstok heeft, hoe hoger de kwaliteit van de overgebleven trossen. Er worden duurzame landbouwmethoden gebruikt om te snoeien en alle aspecten van de groene oogst, zoals uitdunnen, opzuigen en bladstrippen, worden toegepast.

De productie is ongeveer 25% afgenomen ten opzichte van het verleden. De wijnen rijpen 12 maanden in eikenhouten vaten (waarvan de helft jaarlijks vernieuwd en de helft één keer gebruikt is). De samenstelling van Merlot (55%), Cabernet Sauvignon (40%) en Petit Verdot (5%) draagt ​​bij aan de grote complexiteit van onze wijn.

Daarna rijpt de wijn gedurende een periode van twaalf maanden, waarna hij een perfecte balans heeft en klaar is om u te plezieren.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere suggesties…