Beschrijving
Château La Nerthe 2020
Châteauneuf-du-Pape Rouge
38% Syrah, 35% Grenache noir, 25% Mourvèdre, 1% Cinsault, 1% Overige
Jaargang 2020: In 2020 hadden we goed weer, wat een vrij
uitzonderlijke snelheid van de vegetatieve cyclus aankondigde. De geringe regenval gedurendehet jaar was voldoende om de bodem in staat te stellen een waterreserve op te bouwen en dezomerhittegolf, die gelukkig minder intens was dan in 2019, het hoofd te bieden. Vervolgens vertraagden regenperiodes eind augustus en eind september de rijping van de druiven. Uiteindelijk begon de oogst eind augustus, net als voorgaande jaren, met het perceel Grenache Blanc van Platanes. Vrij van wijnstokziekten, waren de druiven royaal: de hoeveelheid is hoger dan in 2019 op al onze percelen. Een zorgvuldig geselecteerde oogst, die zich over de tijd uitstrekt, eindigt op 6 oktober met enkele oude Grenache noir-stokken.
Terroir: Het domein bestaat uit verschillende bodemsoorten: klei-kalksteen, zand-klei, zandsteen bezaaid met de beroemde ‘galets roulés’.
Vinificatie en rijping: De druiven worden met de hand geplukt en op de tafel gesorteerd. Vervolgens worden ze bijna 4 weken in kuipen gelegd (gedeeltelijk afgeknot en roestvrij) met regelmatige overpomping en ponsing. Tijdens de fermentatie wordt de most dagelijks geproefd om de beste extractie van de bestanddelen van de bessen te garanderen. Aan het einde worden de wijnen overgeheveld naar eikenhouten vaten voor de malolactische gisting. Na deze tweede gisting rijpt onze cuvée 12 maanden in grote eikenhouten vaten (foudres 35% – afgeknotte kuip 40%) en vaten (nieuwe 15% – oude 10%) voordat de assemblage plaatsvindt. De botteling vindt 6 maanden later plaats. 2020
Proeverij: Deze Château La Nerthe is harmonieus en evenwichtig: een mooie granaatrode kleur met paarse accenten. In de neus een mix van rijp rood fruit (kers)
en plantaardige geuren (zoethout, anijs). De wijn heeft een zijdezachte textuur, is rond en vlezig,
met merkbare maar soepele tannines met rood steenfruit (pruim) en kruidige
tonen (menthol) in de afdronk. Het geheel bevestigt een zonnige jaargang, maar zonder
overmatige alcohol of droogheid. De wijn onthult daarentegen een evenwichtige balans met een
mooie frisheid die je zeker een decennium of langer kunt blijven zien.
Spijs-wijncombinatie: Lamstajine, gegrilde eendenborst
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.