Beschrijving
Biondi Santi – Brunello di Montalcino “Tenuta Greppo“
100% Sangiovese Grosso
Komend van Tenuta Greppo van het befaamde huis Biondi Santi, grondleggers van de Brunello di Montalcino.
Robijnrode van kleur, met een geur die prachtig in balans is met een hint van rozen en rijp rood fruit.
De wijn heeft een open structuur en een elegante consistentie, vertoont een frisse zuurgraad en mooie tonen van viooltjes, wilde kers en bloedsinaasappel, krachtig, warm met tannine die in balans zijn. De afdronk is intens en lang.
De Brunello di Montalcino Annata van Biondi Santi is het resultaat van 200 jaar onderzoek en verbetering van de Sangiovese Grosso druiven, die zijn geselecteerd van de druivenranken van de Greppo wijngaard. Biondi Santi is de grondlegger van de Brunello wijnen, die zij voor het eerst in 1888 maakten. De druivenstokken op deze wijngaard zijn minimaal 15 tot 30 jaar oud. De Brunello wijnen van Biondi Santi worden nog volledig traditioneel gemaakt en hebben een bewaarpotentie van soms wel 50 jaar.
De kwaliteit van de druiven van de oogst 2018 was zeer goed. De druiven zijn eind september met de hand geplukt. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte tussen de 300 en 500 meter. De grondsoort van de wijngaard Greppo is marl, zand en klei. Na de oogst vond de fermentatie plaats in tanks van cement bij een temperatuur onder de 31Cº. De eerste gisting duurde ca. 15 tot 20 dagen. De rijping van de wijn beslaat een periode van 36 maanden in Sloveens eiken vaten. Vervolgens is de wijn nog minimaal 4 maanden verder op de fles gerijpt.
Pers: The Biondi-Santi 2018 Brunello di Montalcino brings us to a new chapter in the estate’s history. This is the first vintage made entirely by the new team (under CEO Giampiero Bertolini and Technical Director Federico Radi) following the 2016 acquisition of Biondi-Santi by the Paris-based EPI holding company. It is no doubt an exciting vintage for them, and it also benefitted from renewed oak casks and other important investments. (To date, about half the old wood has been replaced, and they continue to buy 5% to 10% new casks each year going forward.) The 2018 vintage saw above average rain and cooler conditions that led to slow-ripening. The wine is open-knit in texture and a little leaner in consistency, but it shows fresh acidity and pretty notes of violet, wild cherry and blood orange.
By, Monica Larner – Robert Parker
Biondi-Santi’s release schedule is one year behind the norm. They release the Rosso di Montalcino and the Brunello di Montalcino in March six years after the harvest. The 2018 Brunello di Montalcino is on the market now, and we will see the 2019 vintage next spring.
Drinken: 2027/2050
Beoordeling: 96+/100 punten Parker
Specificatie:
Huis: Biondi Santi
Kleur: Rood
Land: Italië
Streek: Toscane
Subgebied: Brunello di Montalcino
Druivensoort: Sangiovese Grosso
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.