JouWijnengel.nl

Barbaresco ‘Villaurora’ – Roberto Sarotto 2001

39,95 Incl. BTW

Unieke wijn om te ontdekken.

Karakteristieken: Briljant rood/paars van kleur met baksteen rood reflectie.
Een wijn met veel body en boeket van kruiden, leer en donker fruit. De smaak is vrij zacht door de leeftijd, likeureus, kruidig, fruitvol, chocola en een indrukwekkende finale.

Deze wijn hoort bij een serie “old aged Barbaresco’s”. Dit zijn speciale familie reserve wijnen en worden alleen gedronken bij speciale gelegenheden. De vader van Roberto zette, na zijn 70e verjaardag, deze wijnen jaarlijks weg met de intentie om ze pas weer tevoorschijn te halen als ze nabij hun top kwamen qua ontwikkeling.

Beschrijving

Barbaresco ‘Villaurora’ – Roberto Sarotto 2001
100% Nebbiolo. 48 mnd. Grote Slavonisch eiken vaten 7 tot 50 hectoliter.
Daarna in rvs tanks vergeten in de wijnkelders.
14.5 % alc. Botteling recent

Karakteristieken: Briljant rood/paars van kleur met baksteen rood reflectie.
Een wijn met veel body en boeket van kruiden, leer en donker fruit. De smaak is vrij zacht door de leeftijd, likeureus, kruidig, fruitvol, chocola en een indrukwekkende finale.

Unieke wijn om te ontdekken.
Deze wijn hoort bij een serie “old aged Barbaresco’s”. Dit zijn speciale familie reserve wijnen en worden alleen gedronken bij speciale gelegenheden. De vader van Roberto zette, na zijn 70e verjaardag, deze wijnen jaarlijks weg met de intentie om ze pas weer tevoorschijn te halen als ze nabij hun top kwamen qua ontwikkeling.

Deze wijnen zijn jaren vergeten en waren voor niemand toegankelijk. Niet voor Roberto en niet voor de medewerkers van het wijnhuis. Inmiddels zijn deze wijnen en hun productie archieven herontdekt. Angelo Sarotto, die vorig jaar helaas is overleden, heeft enkele jaren eerder besloten deze wijnen jaarlijks vrij te geven voor verkoop. Dit gebeurt overigens mondjesmaat. De wijnen worden overigens niet op fles bewaard maar worden pas gebotteld nadat besloten is dat de wijn verkocht mag worden. Door deze methode heb je een oude wijn met zeer beperkte ontwikkeling maar nog boordevol potentie. Een juweel van uitzonderlijke kwaliteit en jeugdigheid.

Specificatie:
Huis: Sarotto Roberto
Kleur: Rood
Land: Italië
Streek: Piëmonte
Subgebied: Barbaresco
Druivensoort: Nebbiolo

Wijnhuis Roberto Sarotto is een innovatief bedrijf met klassieke producten. Maar Roberto Sarotto is niet bang om zichzelf overnieuw uit vinden. De wijn-wizard zoals hij liefkozend genoemd wordt is altijd op zoek naar nieuwe producties in wijngaard en wijnkelder. Een interessant bedrijf om te volgen, te bezoeken en wijnen van te drinken, want er is keus genoeg in het ruime assortiment. Ook worden wijnen zeer lang opgelegd in het wijnhuis zelf en om na vele jaren op de markt te brengen zodat de gebruiker niet altijd zelf zijn Barbaresco jaren hoeft op te leggen in zijn bewaarkast of wijnkelder. Zo verkopen wij momenteel Barbaresco ’s Riserva uit 2001 en 2004 die pas recent gebotteld zijn en smaken alsof ze 10 jaar jonger zijn maar met de diepgang van het oogstjaar.

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere suggesties…